1- Les pétales sont utilisés pour la fabrication des parfums et les boutons (ou cynorhodon) pour faire du sirop et de la confiture.
2- Le nom de rose vient de « rhod », rouge en celte, la couleur la plus commune en ces temps-là.
3- On appelle roseraie un jardin ne comptant presque que des roses.
4- Shakespeare affectionnait tout particulièrement les roses : le nom « rose » revient plus de cinquante fois dans son œuvre.
5- Le rosier le plus ancien du monde aurait plus de 1 000 ans et pousserait contre les murs de la cathédrale de Hildesheim, en Allemagne.